Αρνάκι στο φούρνο με extra vigin olive oil Plakias με πατάτες

Η συνταγή μας από τα Σφακιά είναι ένα νοστιμότατο αρνάκι στον φούρνο σκέτο λουκούμι. Το θυμάρι και η ρίγανη και το Ελαιόλαδο extra virgin Plakias Olive Oil απογειώνουν την γεύση του. Οι πατάτες είναι κι αυτές αρωματισμένες με θυμάρι, ρίγανη και Ελαιόλαδο extra virgin Olive Oil Plakias

Εκτέλεση

1. Στύβουμε τα λεμόνια. Στον χυμό λεμονιού ρίχνουμε το Ελαιόλαδο extra virgin Plakias Olive Oil, το θυμάρι, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Βάζουμε το αρνί το οποίο το έχουμε κόψει σε μερίδες σε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα με τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε για να καλύψει το μείγμα μας όλο το αρνί. Το αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
3. Μία ώρα μετά κόβουμε τις πατάτες μας κυδωνάτες. Στις πατάτες προσθέτουμε Ελαιόλαδο extra virgin Plakias Olive Oil, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ανακατεύουμε για να πάνε τα μυρωδικά παντού και προσθέτουμε τις πατάτες μας στο ταψί με το αρνί και λίγο νερό.
4. Ψήνουμε στον φούρνο, στους 220 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα περίπου . Μετά την 1 ώρας κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 200 βαθμούς Κελσίου και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα μισή ώρα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.