Brownies με ελαιόλαδο Plakias Olive Oil
Υλικά:
120 ml (1/2 φλυτζ.) ελαιόλαδο Plakias Olive Oil
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
150 γραμμάρια (3/4 φλιτζάνι)) ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική ζάχαρη
90 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) καστανή ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά
40 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) σκόνη κακάο, κοσκινισμένη
70 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
75 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) κομματάκια σοκολάτας*
*Κομματάκια σοκολάτας: Χρησιμοποιήστε σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα εάν θέλετε να κάνετε αυτή τη συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τα Brownies ελαιολάδου Θα τα λατρέψετε. Όχι μόνο δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά είναι νόστιμα, φουσκωτά στο κέντρο και είναι γεμάτα με κομματάκια σοκολάτας και ποιο τραγανά εξωτερικά.
ΟΔΗΓΙΕΣ:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C (350 F) αντιστάσεις / 160 C (320 F) σε αέρα . ένα Τετράγωνο ταψάκι 8 ιντσών με χαρτί ψησίματος.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε το ελαιόλαδο, Plakias Olive Oil βανίλια και την ζάχαρη και ανακατέψτε για λίγο.
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για περίπου 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε αυγά στο μείγμα ζάχαρης, μαζί με σκόνη κακάου, αλεύρι και κομματάκια σοκολάτας. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι ή σπάτουλα για να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το μίγμα στο ταψάκι .
- Ψήνουμε για περίπου 28-30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι στη μέση. Αφήστε να κρυώσει λίγο πριν το αφαιρέσετε από το ταψάκι.. Σερβίρουμε με παγωτό ή σαντιγύ.
Σημειώσεις:
Κομματάκια σοκολάτας: Χρησιμοποιήστε σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα εάν θέλετε να κάνετε αυτή τη συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Σερβίρισμα: Για να σερβίρουμε την επόμενη μέρα, ζεσταίνουμε το brownie στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα.
